Historique

L'entreprise

Les établissements Gesler représentent une P.M.E de 45 salariés. La S.A a été créée en 1960.
Dès 1985, la construction d'un abattoir aux normes CEE est lancée.
En 1989, des investissements sont réalisés dans un atelier de découpe boeuf/veau, ainsi que sur un quai de réception et d'expédition agrées CEE.
L'année 1997 matérialise la construction d'un atelier de découpe de porc et d'un atelier de charcuterie/salaisons agrées CEE eux aussi.
Situés à 1h de Lyon, de Bourg-en-Bresse et de Genève, les abattoirs Gesler ont élu domicile dans un environnement à la fois protégé et proche des grands axes.

Quelques chiffres :

Chiffre d'affaires : environ 20 millions d'euros

Répartition des ventes :

• Boeuf 61%
• Veau 16%
• Charcuterie 8%
• Abats et cuirs 5%
• Agneau 4%
• Porc 4%
• Façonnage 2%

 Capacités de production :

Abattoirs

• Superficie de 200m²
• Capacité maximale de 5000 tonnes/an

Ateliers de découpe

• Superficie de 200m²
• Capacité maximale de 2500 tonnes/an

Charcuterie/salaisons

• Superficie de 700m²
• Capacité maximale de 500 tonnes/an